Ouvrier(ère) de Chai

Nous recrutons en contrat à durée indéterminée un.e Ouvrier.ère de Chai

Rattaché.e au Responsable de Chai, vous travaillez au sein d’un site certifié IFS/BRC.

Vos missions sont les suivantes :

• Garantir l’ensemble des opérations au chai (réception citernes, assemblages, traitement des vins, filtrations tangentielles, préparation des vins avant mises, …) dans le respect des consignes de travail, afin de assurer la mise à disposition de vins, conformes, dans les délais exprimés par la production et les clients ;

• Préserver la qualité des vins de la réception à la mise à disposition pour les lignes de mises en bouteilles ou les départs vrac, en appliquant les modes opératoires associés ;

• Apporter au laboratoire des échantillons en vue de la réalisation d'analyses ;

• Assurer l'organisation et le maintien des normes d'hygiène tout au long de la journée, tant dans la cave que dans ses environs ;

• Contribuer activement à l'amélioration de l'outil de travail en faisant preuve d'initiative et proposant des solutions innovantes.